Unsere Weine
Platter Zweigelt
Basisinfos
Jahrgang: 2017
Sorte: Zweigelt
Weinbaugebiet: Niederösterreich
Ortschaft: Platt
Alkohol: 12.5 % vol.
Säure: 5.9 /l
Restzucker: 1.0 g/l
Preise
0,75 l / EUR 7,00
Datenblatt
Lage und Boden
Die Zweigelt-Trauben für diesen Wein stammen aus mehreren Rieden im Weinviertler Ort Platt. Kalkhaltige Tonböden (Ablagerungen des Tertiärmeeres) prägen diesen Wein.
Weingartenbewirtschaftung
Unsere Weingärten werden biologisch-dynamisch bewirtschaftet
Vinifikation
Selektive Handlese in kleine Lesekisten Mitte September. Die Trauben wurden gerebelt und in Edelstahlgärtanks mit Spontanhefen auf der Maische vergoren. Die malolaktische Gärung und der Ausbau erfolgte in großen Holzfässern. Im Dezember 2018 wurde in Flaschen abgefüllt.
Witterung – Jahrgang 2017
Der Winter verlief schneearm mit nur wenigen kalten Tagen im Jänner. Der März brachte kaum Regen und bereits warmes Wetter. Dies führte zu einem frühen Austrieb der Reben bereits Anfang April. Eine spürbare Abkühlung ab Mitte April führte zu einer langsamen Jugendentwicklung der Reben. Am 11. Mai waren wir von Spätfrost gefährdet. Wir hatten in unserem Ort aber nochmal Glück und es kam zu keinen erwähnenswerten Schäden.
Steigende Temperaturen Mitte Mai haben das Rebenwachstum angekurbelt, größere Niederschlagsmengen waren jedoch bislang ausgeblieben. Ab Mitte Mai war es heiß und trocken (22. Juni 36° C) Unsere Weingärten befanden sich im Dauer-Trockenstress. Die Niederschlagsmenge in Platt betrug vom Austrieb bis Leseende lediglich 130 mm. Mitte August brachten einige Gewitterregen einigermaßen Entspannung für die Reben. Eine sehr frühe Weinlese (10. September bis 8. Oktober) brachte uns gesunde, kleinbeerige Trauben. Es war deutlich weniger Saft in den Beeren. Überraschend gut zeigen sich die Weine aus diesem Jahrgang mit tiefgehender Würze und ausgereiftem Säurebogen.
Weinbeschreibung
Dunkles Rubingranat; reifer Weichselduft, etwas Brombeergelee, dann trockenes Wiesenheu mit feiner Würze; harmonisch balanciert mit viel seidigen Tanninen; ungemein saftig und süffig; animierender Trinkspaß
