Unsere Weine

Kirchleiten

Basisinfos

Jahrgang: 2017
Sorte: 75 % Zweigelt, 25 % Cabernet Sauvignon
Weinbaugebiet: Niederösterreich
Ortschaft: Platt
Alkohol: 13.3 % vol.
Säure: 6.1 /l
Restzucker: 1.0  g/l

Preise

0,75 l / EUR 17,40

Datenblatt

PDF-Datenblatt downloaden

Lage und Boden

Die Trauben für diesen Wein stammen aus der Riede Kirchleiten. Dort herrschen kalkhaltige Tonmergelschichten (Meeresanschwemmungen des Tertiärmeeres – Laaer Formation).

Weingartenbewirtschaftung

Unsere Weingärten werden biodynamisch nach den Grundsätzen von Rudolf Steiner bewirtschaftet.

Vinifikation

Selektive Handlese Mitte Oktober. Die Trauben wurden gerebelt und mit Naturhefen auf der Maische vergoren (Spontangärung); Die Malolaktische Gärung (biologischer Säureabbau) und der Ausbau erfolgen 23 Monate in Holzfässern (600 l). Im Oktober 2018 wurde in Flaschen abgefüllt.

Witterung – Jahrgang 2017

Der Winter verlief schneearm mit nur wenigen kalten Tagen im Jänner. Der März brachte kaum Regen und bereits warmes Wetter. Dies führte zu einem frühen Austrieb der Reben bereits Anfang April. Eine spürbare Abkühlung ab Mitte April führte zu einer langsamen Jugendentwicklung der Reben. Am 11. Mai waren wir von Spätfrost gefährdet. Wir hatten in unserem Ort aber nochmal Glück und es kam zu keinen erwähnenswerten Schäden.

Steigende Temperaturen Mitte Mai haben das Rebenwachstum angekurbelt, größere Niederschlagsmengen waren jedoch bislang ausgeblieben. Ab Mitte Mai war es heiß und trocken (22. Juni 36° C) Unsere Weingärten befanden sich im Dauer-Trockenstress. Die Niederschlagsmenge in Platt betrug vom Austrieb bis Leseende lediglich 130 mm. Mitte August brachten einige Gewitterregen einigermaßen Entspannung für die Reben. Eine sehr frühe Weinlese (10. September bis 8. Oktober) brachte uns gesunde, kleinbeerige Trauben. Es war deutlich weniger Saft in den Beeren. Überraschend gut zeigen sich die Weine aus diesem Jahrgang mit tiefgehender Würze und ausgereiftem Säurebogen.

Weinbeschreibung

Dunkles Rubingranat. Mit feinen Gewürzanklängen unterlegte Nuancen von Schwarzer Johannisbeere und Lakritze; ein Hauch von reifer Weichsel. Mürbes Tannin, frische Struktur. Trinkanimierend mit gutem Reifepotential.