Unsere Weine

Basisinfos

Jahrgang: 2023
Sorte: Sauvignon blanc
Weinbaugebiet: Österreich
Alkohol: 12.5 % vol.
Säure: 5.5 /l
Restzucker: 7.5  g/l

Kaufen

€11,80 inkl. MwSt.

-

Sauvignon blanc Menge

+

In den Warenkorb

Lage und Boden

Die Sauvignon blanc Trauben für diesen Wein stammen aus dem Weinviertler Ort Platt. Der Boden ist sandig-schottrig (Grunder Schichten-Ablagerungen des Tertiärmeeres).

Weingartenbewirtschaftung

Unsere Weingärten sind Demeter-zertifiziert und werden biodynamisch nach den Grundsätzen von Rudolf Steiner bewirtschaftet.

Vinifikation

Selektive Handlese Anfang September. Nach mehreren Stunden Maischestandzeit abgepresst und im Stahltank spontan vergoren. Nach einigen Monaten Feinhefelagerung wird ungeschönt und mit minimaler Schwefelmenge in Flaschen abgefüllt.

Witterung – Jahrgang 2023

in Arbeit

Weinbeschreibung